Erbe selvatiche: a maggio è ora di andare a “caccia”

di Manuela Soressi
Le erbe selvatiche che crescono in campi e prati sono un tesoro di sapori e profumi che crescono spontaneamente, nei boschi, nelle aiuole dei giardini e negli orti.

A portata di mano maggio e giugno sono i mesi migliori per una gita a “caccia” di questo tesoro naturale buono e che fa bene alla salute. Attenzione però bisogna sapere quel che si raccoglie, meglio quindi documentarsi prima con libri o affidarsi a degli esperti.

È la stagione perfetta per andare a raccogliere le erbe selvatiche che crescono in campi e prati. Un tesoro di sapori e profumi, da “maneggiare” con cura Maggio e giugno sono i mesi ideali per una scampagnata fuoriporta a “caccia” delle erbe selvatiche che crescono nei prati, nei boschi, nelle aiuole dei giardini e negli orti e persino…

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Desidero mangiare come gli Angeli!

“L’uomo è ciò che mangia”
Feuerbach

Da parecchio tempo gli angeli mi suggeriscono cosa e come nutrirmi e mi accorgo, con sempre maggiore consapevolezza, che abbiamo veramente bisogno di “cambiare”, sia per il nostro Benessere fisico, che Energetico in generale.
Si dice che nell’arco di sette anni il nostro corpo ha rinnovato ogni cellula che lo compone.
Cos’è che lo sostiene in questo??
Fondamentalmente il cibo che ingeriamo.
Ma com’è questo cibo? Sicuramente ha qualche problema, visto la richiesta angelica di operare una scelta oculata, accostare con maggiore cura gli ingredienti di base e addirittura cosa  e come pulirli per poi conservarli, cibarsene, mescolarli, cuocerli e/o riporli.
Mangiamo alimenti forzati, cresciuti senza sole, in una terra imbottita di sostanze…

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